日前，由生命时报主办、8188cc威尼斯承办的第四届“微藻营养医学中国行”在京正式启动。北京佑安医院肝病中心副主任医师杜晓菲女士在主题发言中表示，脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二位常见肝病，是21世纪肝病领域面临的新挑战。脂肪肝的防治不仅是一个医学问题，更是一个社会问题。
脂肪肝最怕的不是脂肪，是“误区”和生活方式
一提到脂肪肝，我们往往认为吃得油腻、吃的肉多造成的。其实，吃素也是引起脂肪肝的元凶之一。此外，不科学的节食减重容易导致脂蛋白分泌不足、脂肪酸转运异常，同样会导致营养缺乏型脂肪肝。
“脂肪肝是一种典型的生活方式病。”杜晓菲介绍到，现代人多坐少动、膳食结构趋于高热高脂、经常熬夜等，都与脂肪肝的发生密切相关。脂肪肝既不是胖人的专利，也不是中老年人特有，很多体型正常的人、瘦人以及90后都开始患上脂肪肝。
脂肪肝并非小事，在有限的肝脏空间里，如果脂肪太多，就会挤占正常肝细胞的生存空间，甚至把肝细胞挤破，引起肝功能损害，最终导致肝硬化甚至肝癌。所以，脂肪肝必须引起重视。
“治好”脂肪肝，从优质营养修复受损细胞开始
对于轻度或中度脂肪肝而言，在去除病因和控制原发病后，肝组织学改变即可获得好转，甚至完全恢复正常。积极治疗下，可以延缓疾病进展、减少并发症。
戒酒是治疗酒精性肝病最基本的治疗措施，营养支持同样非常重要，是否用药和用药选择需根据患者病情而定。对于代谢相关的脂肪性肝病，患者应改变不良生活方式、积极控制体重、限制饮酒，重视相关合并症的预防和治疗，合理选择药物。
目前，没有已上市的可针对性消除肝脏脂肪沉积的特效药物，也没有安全有效的减肥药物可供选择，在使用减肥药物及保健品时需谨慎。此外，针对脂肪肝合并的代谢综合征的治疗药物，需要在临床医生的指导下服用及随访监测，以减少并发症的发生。
脂肪肝的治疗除了药物干预以外，还需运动治疗、营养干预、心理行为干预等多措并举，均衡的营养是维护肝脏健康的至关重要的一环。以肥胖型脂肪肝为例，在人体所需的七大营养素中，除了脂类，其他都是脂肪肝患者需要补充的。总体原则是控制总能量和碳水化合物的摄入，增加蛋白质的质和量，给予适量脂肪，补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。
螺旋藻优质全效价蛋白，科学干预脂肪肝病程
“脂肪肝患者需要适当增加蛋白质的摄入量，特别是优质蛋白质。”杜晓菲表示，蛋白质具有增强免疫力、保护肝细胞的作用，不仅能提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变成脂蛋白，其富含的必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸等）还具备抗脂肪肝作用。蛋白质就像个搬运工，可以帮助人体清除肝内积存的脂肪，促进肝细胞的修复和再生。
作为不可多得的天然膳食营养补充剂，螺旋藻含有丰富的水溶性全效价蛋白质、多种微量元素等，对于肝病患者的调养十分有益。其独特之处是蛋白质含量高且含有8种是人体必需但自身不能合成的氨基酸。杜晓菲强调，含有人体必需氨基酸的优质蛋白是促进肝细胞再生、修复受损肝脏组织，保护肝脏的最佳营养素来源。此外，螺旋藻还富含的叶绿素、维生素、多糖、β-胡萝卜素、锌、硒等活性物质，能增强人体的免疫机能，进而起到养肝护肝的作用。
杜晓菲表示，通过科学合理膳食，脂肪肝患者在优质蛋白、维生素等营养素充足摄入后，一般无需药物治疗，大都可以痊愈。选择服用营养素补充剂，则可以弥补膳食营养中的不足。富含优质蛋白及丰富维生素等微量元素的微藻营养产品，可以作为防治脂肪肝、保护肝脏的良好选择。▲
