“雨生红球藻及虾青素绿色高效生产关键技术研究与高值化应用”
丽江市科学技术局，三等奖
云南绿A生物产业园有限公司、云南绿A生物工程有限公司
随着人们对健康生活的追求日益增强，对天然虾青素的需求持续增长，雨生红球藻是虾青素最好的生物来源。受雨生红球藻规模化培育技术成熟度不够、虾青素提取工艺复杂、缺乏先进制剂的深加工经验等因素影响，限制了虾青素产业的发展。依托丽江市企业技术研发专项资金计划、企业联合研发等项目，开展了雨生红球藻及虾青素绿色高效生产关键技术研发，破除核心技术瓶颈制约，在生产工艺技术、管控技术体系的构建和新产品开发等方面起得了关键突破，主要创新点如下：
1.开发了优质雨生红球藻绿色高效养殖技术。集成应用太阳能灭菌接种、养殖设施全链条灭菌、干式灵活接种、培养基重金属调控、养殖废水处理等系列装备及技术，建立了从藻种筛选、高效接种、绿色培育、健康养殖到废水循环使用的全链条生产管控技术体系，有效解决了“一步法”半开放式跑道池规模化生产雨生红球藻发生生物污染、重金属富集、产品质量不稳定、养殖废水处理难度大等技术难题，实现了红球藻产量达3.0g/m2.d以上，虾青素含量平均达3%以上，重金属Pb、Cd分别控制在2.0mg/Kg、0.1mg/Kg以内，养殖废水经循环使用实现零排放。
2.发明了亚临界萃取天然虾青素工艺技术。引进亚临界流体萃取装置与超临界萃取工艺进行技术集成，通过超临界与亚临界工艺的创新组合，实现了提取物（红球藻油）中虾青素含量达15%以上、虾青素转移率达98%以上、溶剂残留量＜1ppm，红球藻油直接提取成本控制在15元/kg以内。
3.研发了雨生红球藻及虾青素系列产品的制备新技术。基于纳米化处理、分子诱导、科学配伍等创新工艺技术，建立虾青素抗氧化组合物/抗衰老组合物产品制备方法，支持红球藻及虾青素的保健食品、普通食品、化妆品开发，创新开发了胶囊、片剂、固体饮料、饮料、面膜、原液等6种剂型（类别）系列产品，其中A®阿斯达软胶囊（国食健注20130482）成为国内首个以红球藻为原料获批的保健食品。
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序号 |
姓名 |
性别 |
出生年月 |
技术职称 |
文化程度 |
工作单位 |
对成果创造性贡献 |
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1 |
杜伟春 |
男 |
1974.09 |
高级工程师 |
本科 |
云南绿A生物工程有限公司 |
项目负责人，全面负责项目的组织实施、统筹协调管理、新产品开发及成果转化应用。 |
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2 |
余绍蕾 |
女 |
1983.12 |
正高级工程师 |
硕士研究生 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
项目重要参与人，重点负责技术方案设计、创新点的提出及成果转化应用。 |
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3 |
胡志祥 |
男 |
1961.02 |
工程师 |
硕士研究生 |
云南绿A生物工程有限公司 |
项目主要参与人，重点负责技术方案设计、创新点的提出及成果转化应用。 |
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4 |
陈建荣 |
男 |
1975.09 |
科技咨询师 |
本科 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
项目参与人，重点负责雨生红球藻绿色养殖技术研究，解决了重金属污染问题。 |
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5 |
鸭 乔 |
男 |
1969.11 |
高级工程师 |
本科 |
云南绿A生物工程有限公司 |
项目参与人，全程参与雨生红球藻绿色养殖技术研究，解决了养殖废水循环利用等难题。 |
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6 |
左仕陆 |
男 |
1972.12 |
工程师 |
本科 |
云南绿A生物工程有限公司 |
项目参与人，主要负责虾青素提取工艺技术研究，提出了亚临界萃取工艺，解决了虾青素提前成本高、转率低等方面的技术难题；参与雨生红球藻及虾青素系列产品的研制及产品标准制定。 |
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7 |
王 琳 |
女 |
1986.11 |
高级工程师 |
硕士研究生 |
云南绿A生物工程有限公司 |
项目参与人，参与负责负责雨生红球藻及虾青素系列产品的研制，成功开发了虾青素凝胶糖果等多个新产品。 |
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8 |
郭家兵 |
男 |
1972.09 |
助理工程师 |
本科 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
项目参与人，负责虾青素提取工艺技术研究，重点解决了虾青素提取转率低的技术难题；参与雨生红球藻及虾青素系列产品的研制，重点解决了不同制剂生产工艺控制问题。 |
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9 |
吕荣祥 |
男 |
1973.04 |
科技咨询师 |
本科 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
项目参与人，全程参与雨生红球藻绿色养殖技术研究，解决了重金属污染、养殖废水循环利用等难题。 |
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序号 |
类别 |
知识产权具体名称 |
国家 |
授权号 |
授权日期 |
权利人 |
发明人 |
发明专利有效状态 |
|
1 |
发明 |
一种雨生红球藻藻种的培养方法和培养系统 |
中国 |
ZL201510201325.0 |
2018.01.05 |
云南绿A生物工程有限公司 |
陈建荣；余绍蕾；鸭乔；杜伟春；吕品武 |
有效 |
|
2 |
发明 |
一种雨生红球藻养殖过程中重金属的控制方法 |
中国 |
ZL201210053019.3 |
2015.04.01 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
陈建荣；杜伟春；鸭乔；张瑶 |
有效 |
|
3 |
发明 |
一种雨生红球藻提取物及其制备方法 |
中国 |
ZL201911199286.X |
2022.05.17 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
余绍蕾；杜伟春；左仕陆；吕品武 |
有效 |
|
4 |
发明 |
一种虾青素抗氧化组合物及其制备方法 |
中国 |
ZL202411248083.6 |
2024.11.01 |
云南绿A生物工程有限公司 |
杜伟春；王琳；余绍蕾；王泽斌；左仕陆；李永凤；陈怀娟；罗杰；王俊鹏 |
有效 |
|
5 |
发明 |
一种含胶原蛋白的抗衰老组合物及其制备方法 |
中国 |
ZL202411265966.8 |
2024.11.26 |
云南绿A生物工程有限公司 |
杜伟春；王琳；余绍蕾；王泽斌；左仕陆；李永凤；陈怀娟；罗杰；王俊鹏 |
有效 |
|
9 |
实用新型 |
一种雨生红球藻藻种培养系统 |
中国 |
ZL201520255639.4 |
2015.10.28 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
陈建荣；余绍蕾；鸭乔；杜伟春；吕品武 |
有效 |
|
7 |
实用新型 |
一种雨生红球藻干式接种的处理装置 |
中国 |
ZL202222128340.5 |
2022.11.08 |
云南绿A生物工程有限公司 |
余绍蕾；杜伟春；陈建荣；鸭乔 |
有效 |
|
8 |
实用新型 |
一种雨生红球藻培养基灭菌装置 |
中国 |
ZL202222064204.4 |
2022.11.15 |
云南绿A生物工程有限公司 |
杜伟春；余绍蕾；鸭乔；吕品武 |
有效 |
|
9 |
实用新型 |
微藻环形培育池 |
中国 |
ZL202222982798.7 |
2023.01.31 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
杜伟春；余绍蕾；鸭乔；王琳；郑学军 |
有效 |
|
10 |
实用新型 |
一种藻种培养筛选系统 |
中国 |
ZL202223548626.5 |
2023.05.05 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
杜伟春；余绍蕾；鸭乔；王琳；郑学军 |
有效 |
|
11 |
实用新型 |
一种藻种培养与筛选用取样装置 |
中国 |
ZL202320009425.3 |
2023.05.05 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
鸭乔；杜伟春；余绍蕾；王琳；郑学军 |
有效 |
|
12 |
实用新型 |
一种养殖废水处理装置 |
中国 |
ZL202321328627.0 |
2023.09.01 |
云南绿A生物产业园有限公司 |
鸭乔；余绍蕾；杜伟春；王琳；郭家兵；王泽斌 |
有效 |
|
13 |
实用新型 |
一种水处理设备安装架 |
中国 |
ZL202321367670.8 |
2023.10.27 |
云南绿A生物工程有限公司 |
鸭乔；余绍蕾；郭家兵；杜伟春；王琳；王泽斌 |
有效 |
2.主要论文目录
|
序号 |
论文专著名称 |
刊名 |
作者 |
年卷页码 |
发表时间（年月 日） |
通讯作者（含共同） |
第一作者（含共同） |
他引总次数 |
|
1 |
酶解结合物理法对雨生红球藻破壁处理的工艺研究 |
食品工程 |
余绍蕾；杜伟春；鸭乔 |
2016年第4期12月；38-40 |
2016/12/31 |
余绍蕾 |
余绍蕾 |
7 |
|
2 |
红球藻软胶囊缓解视疲劳功能评价研究 |
世界最新医学信息文摘 |
张会香；余绍蕾；鸭乔；陈锦瑶；万庆家；张立实 |
2015年第15卷第14期；106-107 |
2015/5/15 |
张会香 |
鸭乔 |
4 |
|
3 |
红球藻软胶囊抗氧化功能评价研究 |
现代医院 |
余绍蕾；陈锦瑶；申开泽；鸭乔；万庆家；张立实 |
2024年4月第14卷第4期；20-21 |
2014/4/15 |
余绍蕾 |
余绍蕾 |
2 |
|
4 |
虾青素软胶囊改善皮肤水分功能评价研究 |
中国食品工业 |
杜伟春；余绍蕾；鸭乔；王琳 |
2023年1月；121-124 |
2023/1/8 |
杜伟春 |
杜伟春；余绍蕾 |
0 |
|
5 |
虾青素软胶囊祛黄褐斑功能评价 |
食品工业 |
杜伟春；余绍蕾；鸭乔；王琳 |
2023年第44卷第3期；133-135 |
2023/3/20 |
杜伟春 |
余绍蕾 |
0 |
3.主要标准规范目录
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序号 |
标准名称 |
标准号 |
起草人 |
备案号 |
备案日期 |
|
1 |
红A®阿斯达软胶囊 |
Q/YLA 0005 S-2022 |
余绍蕾、杜伟春、左仕陆、王琳 |
53000042S-2022 |
2022/10/31 |
|
2 |
雨生红球藻（虾青素）固体饮料 |
Q/YLC 0011 S-2023 |
王琳、杜伟春、余绍蕾、左仕陆 |
53070028S-2023 |
2023/12/8 |
|
3 |
雨生红球藻（虾青素）饮品 |
Q/YLC 0012 S-2023 |
王琳、杜伟春、余绍蕾、左仕陆 |
53070029S-2023 |
2023/12/8 |
|
4 |
雨生红球藻油（虾青素油） |
Q/YLC 0014 S-2024 |
王琳、杜伟春、左仕陆、郑学军、余绍蕾 |
53070019S-2024 |
2024/9/14 |
|
5 |
虾青素凝胶糖果 |
Q/YLC 0007 S-2024 |
王琳、杜伟春、郑学军、余绍蕾、左仕陆 |
53070020S-2024 |
2024/11/1 |
