白奇泰
天津市西青区妇幼保健所 300380
螺旋藻营养素为天然营养食品,富含蛋白质、ß胡萝卜素及多种有益于人体健康的生物活性物质。为观察其防治儿童营养性贫血的作用，对部分患营养性贫血的学龄前儿童进行了分组干预，效果满意，现将观察结果报告如下。
1 资料与方法
1．1 观察对象 结合儿童保健的系统管理工作，我们为天津市西青区部分集体园所与散居儿童健康查体中血红蛋白低于 110g／L的65名儿童，年龄为1岁6个月至6岁7个月,随机分为2组，1组为螺旋藻营养素干预组 (观察组)32名；1组为膳食指导组(对照组)33名。
1．2 检测方法 观察前后于左手无名指采集末稍血，采用氰化高铁法检测血红蛋白。观察组给予农业部环境保护科研监测所提供的螺旋藻营养素，每日服用2~4粒，持续1个月。对照组不加任何药物及营养素，为每个患病儿童提供具体膳食指导。1个月后比较血红蛋白水平及贫血率。
1．3 统计学处理 计量资料以x±s表示，用t检验。
2 结果
2．1 干预前 65名贫血儿童查体结果 见表1,2组儿童身高、体重均在正常范围内。分组资料的比较，无论是身高、体重还是血红蛋白水平均无统计学差异，具有可比性。
表 1 65名贫血儿童体检结果(x±s )
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组别 |
n |
身高(cm) |
体重(kg) |
血红蛋白(g／L) |
|
营养素干预组 对 照 组 |
32 33 |
101.24±13.51 99.39±12.21 |
16.21±4.22 15.81±3.45 |
104.4±4.5 105.5±3.1 |
|
t P |
0.58 >0.05 |
0.44 >0.05 |
1.147 >0.05 |
|
2．2 2组干预前后血红蛋白浓度及贫血患病率的比较 见表2。螺旋藻干预1个月后血红蛋白平均增值17．6g／L，贫血患病率由原来的100％下降到零，有效率100％，其中食欲改善、进食量明显增加者有17例，占53．13％。膳食指导组增值为12.3g／L，贫血患病率降至12％，有效率88％。
表 2 两组干预前后血红蛋白浓度及贫血率的比较
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|
血红蛋白 |
贫血率 |
||||
|
n |
x |
s |
n |
% |
||
|
营养素干预组 |
治疗前 |
32 |
104.4 |
4.5 |
32 |
100 |
|
治疗后 |
32 |
122.0 |
6.4* |
0 |
0 |
|
|
对 照 组 |
治疗前 |
33 |
105.5 |
3.1 |
33 |
100 |
|
治疗后 |
33 |
117.8 |
4.5* |
4 |
12 |
|
* 治疗前后比较 P<0.01
2．3 干预后2组血红蛋白均值的比较 见表3。螺旋藻营养素干预组血红蛋白升值情况明显优于对照组，这与其防治的有效率是一致的。
表3 两组干预后血红蛋白浓度的比较
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n |
血红蛋白 |
||
|
x |
s |
||
|
干 预 组 |
32 |
122.0 |
6.4 |
|
对 照 组 |
33 |
117.8 |
4.5 |
t = 3.04 P<0.05
3 讨论
营养性贫血是高发于儿童的营养缺乏性疾患，直接影响儿童的智能及体格发育。发生的原因主要是儿童膳食中缺少优质蛋白质及相应的铁、维生素等营养物质。螺旋藻是一种微型的“营养宝库”，蕴含着多种有益于人类健康的物质， 其蛋白质的含量高达55％~70％，且极易被人体吸收，并富含儿童生长发育过程中所需的多种其它营养物质。本研究结果表明，经1个月干预后血红蛋白平均增值17．6g／L，贫血患病率由原来的100％降至0，食欲增强比例超过50％，其治疗效果明显优于膳食指导组，无1例发生副作用。其防治的机理可能在于：①提供了优质的蛋白质氨基酸及相关的生血物质。②增进儿童食欲，促进了生血物质的肠道吸收。证明该营养素是一种安全有效防治儿童营养性贫血的天然珍贵营养食品，值得推广使用。
